香辣烤肉串

心语梦境

香辣烤肉串

主料

辅料

香辣烤肉串的做法步骤

1.150克夹心肉切成薄片放入生抽1茶匙，老抽小半茶匙，糖半茶匙，料酒1茶匙，耗油半茶匙腌制2小时左右
2.准备好大喜大烤肉酱
3.再加入3茶匙的大喜大烤肉酱
4.拌匀腌制2小时以上（我是早上腌制，晚上做很入味）
5.竹签用开水烫一下，浸泡半小时以上，备用
6.腌制好的肉用竹签穿起来，每根上大约10片左右（因为傍晚拍的，忘了没开灯，图片不够亮）
7.撒上大约3~4克的孜然粉
8.再撒上5克左右的辣椒粉
9.最后撒上白芝麻少许
10.放在垫好锡纸的烤盘上，刷上一层食用油
11.放入预热好的烤箱，200度，上下火中层10分钟左右
12.取出，刷上一层蜂蜜，两面都要刷到，再放入烤箱继续烤5～10分钟即可
13.很入味，很香...
14.成品图
15.成品图

小窍门&温馨提示

1.这个口味个人感觉正好，微辣，如果不喜欢辣的辣椒粉可以减量
2，肉可以是五花肉，鸡肉，里脊肉，牛肉等
3.烤箱温度根据自己的烤箱温度适当调整

分类：小吃家常菜下午茶夏季食谱学生

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