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咖喱土豆炖牛肉
噬血gg
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父亲节,犒劳给伟大的父亲……
初级
焖
咖喱
一小时
食材明细
主料
牛肉
400g
土豆
2个
洋葱
1个
胡萝卜
1个
辅料
咖喱粉
10g
糖
少许
盐
少许
鸡精
少许
料酒
少许
生姜
3片
大葱
2根
色拉油
少许
牛奶
半盒
咖喱土豆炖牛肉的做法步骤
1.
把牛肉切小块,焯掉血水,放入生姜,料酒,大葱,水漫过牛肉,放入高压锅压半小时左右
2.
将土豆,胡萝卜,洋葱切2cm左右的小块
3.
锅中倒入色拉油,把土豆,胡萝卜倒入煸炒,这样土豆不容易碎
4.
再次倒入色拉油,煸炒洋葱至出香味,倒入出锅的牛肉,一起煸炒
5.
把煎炸的土豆,胡萝卜一起倒入,放入咖喱粉,倒入牛奶漫过牛肉,加入糖,盐,鸡精
6.
小火焖5分钟,转大火收汤,起锅……
小窍门&温馨提示
咖喱粉带有盐,口味不太重的话,盐加一点就可以了……
分类:
热菜
家常菜
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