咖喱土豆炖牛肉

1.把牛肉切小块，焯掉血水，放入生姜，料酒，大葱，水漫过牛肉，放入高压锅压半小时左右

2.将土豆，胡萝卜，洋葱切2cm左右的小块

3.锅中倒入色拉油，把土豆，胡萝卜倒入煸炒，这样土豆不容易碎

4.再次倒入色拉油，煸炒洋葱至出香味，倒入出锅的牛肉，一起煸炒

5.把煎炸的土豆，胡萝卜一起倒入，放入咖喱粉，倒入牛奶漫过牛肉，加入糖，盐，鸡精

6.小火焖5分钟，转大火收汤，起锅……