鸡蛋肉末蒸豆腐 独家

1.内脂豆腐用剪刀剪去四角、倒扣在刀板上、用刀切成片

2.鸡蛋加入1勺盐打散、加入温开水打匀、去除泡沫

3.豆腐放在盘里、倒入打好的鸡蛋

4.蒸锅上汽后蒸七八分钟

5.肉剁碎、姜蒜切末

6.锅里加油烧热爆香姜蒜

7.加入肉末炒白、加入生抽、蚝油、糖、盐翻炒均匀，加入少许清水翻炒片刻、盛岀备用

8.鸡蛋定型后加入肉末蒸1分钟、端出撒上葱花即可