小炒粉丝

云朵里的那只猫发布

小炒粉丝

这道炒粉丝是在上海打工的时候吃到的，第一次吃的时候很是惊讶，原来粉丝还可以这样吃❓❓说是粉丝我们老家叫这种粗的为粉条，那种细的龙须丝才叫粉丝。炒粉最好用红薯粉，那样粉炒出来有嚼劲，韧性十足。

食材明细

主料

辅料

小炒粉丝的做法步骤

1.准备材料，还有干辣椒，忘记拍了。
2.青菜洗净，葱和辣椒切碎，粉丝泡软备用
3.锅洗净烧热，放入适量油，打入鸡蛋炒成鸡蛋碎
4.放入青菜翻炒
5.放入粉丝，老抽、生抽和盐翻炒均匀即可
6.享用吧
7.享用吧

小窍门&温馨提示

粉丝泡的时候要注意不要泡过了，不然粉丝会一炒就碎。
喜欢吃鸡精的可放些鸡精调味

分类：热菜家常菜

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