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苦瓜炒鸡蛋
粗茶淡饭59
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夏天吃苦瓜再好不过了。具有消暑退热、促进食欲、降低血糖、排毒减肥、养颜嫩肤、增强免疫力等
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
一根
鸡蛋
三个
辅料
蒜
4颗
姜
3片
盐
适量
花生油
适量
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.
苦瓜切片,用盐腌一下,这样可以去掉些苦味。腌5分钟左右,清水洗几遍,挤干水分,备用
2.
蒜切碎,姜切片备用
3.
鸡蛋炒好,盛出备用
4.
倒适量花生油,蒜姜炒香,放入苦瓜翻炒
5.
炒的差不多,放入鸡蛋翻炒一下即出锅
小窍门&温馨提示
腌制过的苦瓜,尝一下看咸不咸,够咸就不要再放盐
分类:
热菜
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