玉子烧

• 1.将鸡蛋打入碗中，搅拌开
• 2.加入适量的砂糖，盐，以及牛奶，搅拌均匀备用。
• 3.开锅，倒入适量的油
• 4.倒入一半的蛋液，保持中小火，迅速把蛋液划散，不要使之起泡，然后从前往后用筷子折几折后再推到前面。
• 5.再次涂抹油，把剩下的蛋液倒进去，再折几折翻过来以后就做好了。
• 6.出锅后切块。

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