蜜汁豆干

• 
  1. 买这种无味的白豆腐干。
• 
  2.一块切8个小方块。
• 
  3.锅烧热下适量油，入豆干煎或煸炒至表面金黄。
• 
  4.一面金黄翻面再让另一面金黄。
• 
  5.锅中留少许底油，下入1大匙糖小火炒化，继续加热至冒泡，颜色变深黄。
• 
  6.然后下入豆腐干炒匀上色。
• 
  7.锅中加入漫过豆腐干2/3的水，接着加入老抽、盐和蚝油，大火烧开后小火炖煮。
• 
  8.让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁，汤汁都收干了关火。
• 
  9.拌匀，撒上熟芝麻即可。
• 
  10. 恩恩恩，味道浓郁，甜甜咸咸好滋味~~~喜欢吃有嚼劲一点的将豆干平摊在盘中自然风干一夜。

小窍门&温馨提示