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土豆烧大排
云朵的云
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网上买的大排,本来打算直接烧了吃,可我老爸非让我用土豆烧,所以……而且,大排煎好后被我切成小块,水放的多,可以用来下顿煮面吃!
简单
烧
酸咸
一小时
主料
猪大排
380g
土豆
2个
辅料
酱油
一汤匙
老抽
一汤匙
冰糖
7块
花椒
少许
葱
3根
蒜
12颗
干红椒
4颗
柠檬
5片
姜丝
少许
八角
少许
小茴香
少许
土豆烧大排的做法步骤
1.
大排用刀背拍松……
2.
加五香粉,盐少许,姜丝,柠檬片腌制半小时,拍点生粉在上面
3.
应该用油炸的,但我用少量油煎的
4.
分类:
热菜
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