土豆烧大排

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土豆烧大排

网上买的大排，本来打算直接烧了吃，可我老爸非让我用土豆烧，所以……而且，大排煎好后被我切成小块，水放的多，可以用来下顿煮面吃！

食材明细

主料

辅料

土豆烧大排的做法步骤

1.大排用刀背拍松……
2.加五香粉，盐少许，姜丝，柠檬片腌制半小时，拍点生粉在上面
3.应该用油炸的，但我用少量油煎的
4.中间忘了拍图，大排煎好后，锅里放少许油，葱姜蒜，花椒八角下锅翻炒，加水，下大排，土豆切块，放入锅中，放酱油，老抽，冰糖，大火烧，炖到土豆开始绵软，关火焖一会，出锅～

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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