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紫薯鸡肉卷
静姑娘爱厨房
简单
煎
咸甜
半小时
主料
鸡胸肉
两块
紫薯
⼀颗
面粉
500g
黄甜椒
半只
红甜椒
半只
生菜
一颗
辅料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
黑胡椒
适量
黑胡椒酱
适量
水
适量
紫薯鸡肉卷的做法步骤
1.
紫薯蒸熟,去皮放入料理机加适量水打成泥,没料理机的可以手动压成泥。加入面粉和成面团,醒半个小时
2.
醒好的面团揉成条,切成比较大的剂子,擀成薄片。平底锅抹一层薄油,把擀好的面片煎熟。
3.
鸡胸肉切成条,加盐,加酱油黑胡椒腌半小时,腌好一条条下锅煎熟。
4.
生菜洗净,红黄甜椒洗净切成条,粗细自己把握一下。
5.
把熟的面皮一面刷黑椒酱,放上生菜鸡胸肉条甜椒。
6.
卷起来就可以吃了。好吃!
小窍门&温馨提示
过程图没拍,因为做好才想起发菜谱。另外关于调味料的量,我觉得每个人的口味都不同,所以没量化,适量,适合您的量就好。
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