疙瘩汤

1.西红柿，火腿切丁放入碗中备用，也将鸡蛋打入碗中备用。

2.锅底放适量油加热。

3.油热后倒入切好的西红柿丁，再直接加入盐，鸡精，蚝油进行翻炒。（调料根据水的量来添加哦）

4.把西红柿炒成汁状就可以了。

5.西红柿汁炒好放入三碗水，大火烧开。（水根据吃饭人数决定哦，我这是两个人的量）

6.烧水时间就来搅拌疙瘩，面粉一大勺，直接将打散的鸡蛋慢慢倒入面粉中进行搅拌就可以。注意：掌握不好度的一次少倒点鸡蛋液，多搅拌几次（一般一个鸡蛋搅拌的面粉量差不多是两个人的），剩下的蛋液先在碗里放着。

7.搅拌好的疙瘩。

8.水开后，直接将搅拌好的小疙瘩倒入锅里，要迅速搅拌哦，不然就长在一起啦。

9.快出锅时倒入火腿丁。

10.出锅前把剩余的鸡蛋液倒入锅中。

11.鸡蛋起来成花状就可以关火喽。

12.美味滴小小疙瘩汤出锅喽^_^