陕西的油泼面

花开成海

陕西的油泼面

主料

面粉适量

辅料

油适量

配料

陕西的油泼面的做法步骤

1.面粉用凉水活成面团。
2.面团要多揉几次煮出来的面会很劲道一些。
3.面团擀成面饼后，用菜刀切宽条，如图3的样子。
4.锅烧开，取宽条用手捏薄。
5.然后撕小片，下锅。
6.面片做好后过凉水，沥干。
7.放调料，葱，辣椒沫，辣椒粉，米醋，酱油，盐。
8.另备锅烧热油，油烧开后倒入调料上面即可。
9.拌面开吃吧。

分类：面条老人陕西菜晚餐工作餐

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