鸡片炒茭白

1.用料是鸡胸肉、茭白、甜椒。

2.鸡胸肉洗净切成片，用淀粉、料酒、盐抓匀，腌15分钟；茭白和甜椒分别切片。

3.锅中倒油烧热爆香蒜片和姜片。

4.随后放入腌好的鸡片滑炒片刻。

5.然后再放入茭白和甜椒，加少许水和糖翻炒片刻。

6.最后调入盐、蚝油、鸡精翻炒均匀即可。