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香菇烧鸭血
厨娘宋宋
发布
初级
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸭血
400克
香菇
100克
辅料
豆瓣酱
一茶匙
料酒
一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
香菇烧鸭血的做法步骤
1.
准备食材,鸭血切片,香菇洗净切片,姜蒜切末,葱切葱花
2.
锅里倒入适量水烧开加入一茶匙料酒,下鸭血烧开捞出备用
3.
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜末蒜末爆香
4.
加入一茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味
5.
加入香菇一起煸炒
6.
加入一小碗水大火烧开加入焯过水的鸭血
7.
待香菇烧至熟透加入三分之一茶匙鸡粉调味
8.
撒入葱花即可出锅
9.
成品
10.
成品
小窍门&温馨提示
豆瓣酱的盐味已经足够,所以不用加盐啦。
分类:
热菜
家常菜
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