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纸杯蛋糕
徐京辉-
很喜欢杯子蛋糕,口感细腻,做法也非常的简单,加入了flull液体棉花糖,口感更松软啦
初级
烘焙
甜味
半小时
主料
鸡蛋
3个
白糖
80g
低筋面粉
100g
辅料
flull液体棉花糖
50克
牛奶
35g
食用玉米油
25克
纸杯蛋糕的做法步骤
1.
将白砂糖分三次倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。
2.
搅打到全蛋变得越来越粘稠,逐渐出现花纹,继续搅打。直到可以画出花纹,转低速搅打。当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
3.
将过筛后的低筋面粉加入到打好的蛋液中,翻拌均匀。
4.
将牛奶和flull液体棉花糖用手动打蛋器混合均匀,备用。将混合好的牛奶和flull液体棉花糖的倒入面糊中,快速翻拌均匀。
5.
加入玉米油搅拌均匀
6.
将完全混合好的面糊倒入连模中的纸杯中,
7.
烤箱预热160度,20分钟。
分类:
烘焙
早餐
学生
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