酸奶溶豆

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酸奶溶豆

孩子喜欢吃溶豆，我玩转它也有N次了，但是每次都是可吃不可看，今天厚着皮我给分享一下，就是想让朋友们指点一下，到底是哪里错了，为何就是不成型。

主料

辅料

酸奶溶豆的做法步骤

1.备好所用食材。
2.将奶粉及酸奶混合在一起。
3.拌至奶粉与酸奶融合。
4.蛋清打至细盐再分次加糖加入蛋白微硬。
5.将淀粉再加入，继续打发。
6.打至完全硬性发泡。
7.将打好的蛋白分次加在酸奶糊里。
8.选一个花嘴，我觉得对不起这个花嘴。
9.挤出大小相等的豆糊。
10.入预热好的烤箱100度烤90分钟。

小窍门&温馨提示

烤箱的温度按实际自家的烤箱来调整。

分类：烘焙下午茶夏季食谱学生

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