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爆炒猪肝

爆炒猪肝

猪肝富含铁质和维生素A,具有补肝养血,明目之功,是贫血患者食补的最佳选择,对于经常坐在电脑前工作的人士,适量吃猪肝也有一定的好处。但猪肝内胆固醇含量高,虽然营养丰富,也不宜多吃,一般健康人群一周一次,每人每次100克,可以搭配降低胆固醇的蔬菜如洋葱、木耳一起吃。

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分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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