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鲫鱼汤
碗里姜膳
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鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
淡水鲫鱼
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
枸杞子
适量
植物油
适量
盐
适量
料酒
适量
白醋
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
开水
适量
鲫鱼汤的做法步骤
1.
淡水鲫鱼去鳞、腮、内脏、黑膜,清洗干净
2.
葱姜蒜切好备用
3.
热锅加油(锅一定要受热均匀)放入鲫鱼,先不要翻动,以免脱皮
4.
中小火煎至两面金黄放入葱姜蒜爆香,加入料酒,白醋烹锅
5.
倒入开水,改大火
6.
大火烧开撇去浮末,加盐改小火慢炖
7.
炖至汤白浓稠撒胡椒粉,少许鸡精调味儿即可关火
8.
装汤碗,撒香菜,枸杞子,请大家参考
分类:
汤类
家常菜
孕妇
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