水煮毛豆

雾霜

水煮毛豆

夏天，是毛豆上市季节，毛豆除了可以炒、或做汤，还可以做成零食，供我们在出游、品茶、或看电视电影时享用。

主料

毛豆500g

辅料

水煮毛豆的做法步骤

1.将毛豆剪去两头，清洗干净沥水。
2.辅料洗去灰尘。
3.将洗净的毛豆放入压力锅中，加入八角、桂皮、干辣椒和盐，加水没过毛豆。
4.压力锅大火上汽后继续一分半钟即可关火。
5.减压后沥水晾凉即可食用。

小窍门&温馨提示

毛豆因为带壳，咸味不容易渗人，所以要放多些盐。

分类：家常菜快手菜夏季食谱

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