老干妈炒苦瓜

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老干妈炒苦瓜

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经　　具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效　　主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

食材明细

主料

苦瓜适量

辅料

大蒜适量

配料

盐适量
老干妈豆鼓适量
蔬之鲜适量

老干妈炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净去瓤切小块。
2.大蒜切小块。
3.热锅冷油下入大蒜。
4.放一勺老干妈稍炒。
5.倒入苦瓜翻炒均匀。
6.放适量盐调味。
7.把苦瓜炒熟放蔬之鲜炒匀即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱晚餐

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