经典番茄肉酱意大利面

1.首先准备食材：新鲜猪肉，意面（也可以活面），洋葱（小半个），大蒜（两片），番茄一个，番茄酱三勺，盐一小勺，糖一小勺。

2.然后把肉，洋葱，大蒜，番茄 都切成丁

3.把面放开水锅里小火慢煮5—7分钟，捞出之后在事先准备好的凉开水里过一遍，捞出，滴几滴橄榄油（此处没有橄榄油可以用其他油代替）为了面不变成一坨。

4.放油下锅，放入洋葱，大蒜先炒出香味儿，再放入肉丁炒，等肉丁开始变色后放入番茄，等番茄炒出汁后放入番茄酱，盐，糖，少量水

5.然后小中火熬煮，等收点汁后变得粘稠就可以调至小火把面放入，在锅里搅拌均匀即可出锅。