菜谱
搜索
四季餐桌|彩椒菠萝牛肉
娅米厨房
发布
色香味俱全家常菜,简单易学!
初级
炒
酸辣
半小时
食材明细
主料
牛肉
250g
菠萝
1个
青椒
半个
黄椒
半个
辅料
食盐
适量
油
适量
料酒
适量
番茄沙司
适量
蚝油
适量
山楂干
25g
生粉
适量
彩椒菠萝牛肉的做法步骤
1.
浸泡山楂干
2.
牛肉切片,倒入适量料酒、油、生粉和盐拌匀,腌制20分钟
3.
菠萝切成两半,挖出果肉,菠萝壳待用
4.
彩椒切块
5.
锅中加入适量油,油热加入腌制后的牛肉翻炒,待牛肉半熟后捞出
6.
锅中依次加入菠萝、彩椒、浸泡后的山楂干,翻炒
7.
加入适量料酒、番茄沙司食盐,翻炒后加入半熟牛肉翻炒
8.
加入适量海天蚝油,翻炒
9.
加入水淀粉勾芡
10.
出锅,装在菠萝壳中
小窍门&温馨提示
取菠萝肉时,先用小刀将菠萝肉划分成小块,再从四周依次取出。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芹菜炒香干
爆炒鱿鱼
白灼基围虾
香菇烧豆腐
红烧鲳鱼
香煎五花肉
拔丝地瓜
老鸭汤
上汤娃娃菜
水煮牛肉
农家小炒肉
珍珠丸子
麻辣豆腐
鱼香茄子煲
清蒸大闸蟹
香菇焖鸡
美食天下首页