四季餐桌|彩椒菠萝牛肉

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四季餐桌|彩椒菠萝牛肉

色香味俱全家常菜，简单易学！

主料

辅料

彩椒菠萝牛肉的做法步骤

1.浸泡山楂干
2.牛肉切片，倒入适量料酒、油、生粉和盐拌匀，腌制20分钟
3.菠萝切成两半，挖出果肉，菠萝壳待用
4.彩椒切块
5.锅中加入适量油，油热加入腌制后的牛肉翻炒，待牛肉半熟后捞出
6.锅中依次加入菠萝、彩椒、浸泡后的山楂干，翻炒
7.加入适量料酒、番茄沙司食盐，翻炒后加入半熟牛肉翻炒
8.加入适量海天蚝油，翻炒
9.加入水淀粉勾芡
10.出锅，装在菠萝壳中

小窍门&温馨提示

取菠萝肉时，先用小刀将菠萝肉划分成小块，再从四周依次取出。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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