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西红柿疙瘩汤
妖妖~🍒
西红柿鸡蛋搭配,很多人都喜欢,这两样搭配可以做出许多种美食,疙瘩汤,有汤有料,酸酸爽爽,早上吃这样一碗中式的早餐,特别好消化,胃里一天都舒舒服服。
初级
煮
酸咸
十分钟
主料
西红柿
2个
鸡蛋
1个
面粉
150克
辅料
盐
一勺
小青菜
两颗
西红柿疙瘩汤的做法步骤
1.
西红柿先用开水烫一遍,现在的西红柿用药多,最好去了皮吃,去皮后的西红柿做出来的汤更鲜浓。
2.
轻轻一拨,皮就掉了。
3.
将去了皮的西红柿切成小丁。
4.
油锅烧热,下西红柿丁进来,炒出西红柿汁。
5.
加适量的水进来,煮开。
6.
趁等水烧开的时间,来做疙瘩和配料,面粉准备好,多做几次就能掌握好量,两个孩子的分量,大概150克左右的面粉。
7.
一点一点的加入水,边加边搅拌,直到面粉变成均匀的小疙瘩。
8.
青菜洗好,切碎。
9.
鸡蛋打散。
10.
先将疙瘩轻轻撒入锅中,煮上一分钟。
11.
将鸡蛋和青菜也洒进来,搅拌一下烫熟即可。
12.
撒盐搅匀出锅,这酸爽,小朋友一口气吃一大碗。
13.
成品
14.
成品
15.
成品
分类:
汤类
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