盐水毛豆

云朵里的那只猫

盐水毛豆

炎炎夏日怎能少了盐水毛豆呢？一碟盐水毛豆，一瓶冰镇啤酒给这个炎热的夏天带来丝丝凉意。

主料

毛豆500g

辅料

盐水毛豆的做法步骤

1.新鲜毛豆
2.把毛豆全部摘下来后洗净
3.洗净的毛豆剪去两头方便入味
4.锅内倒入水比毛豆稍多放入2勺盐
5.放入八角和花椒
6.放入少许油
7.大火烧开后转小火煮20分钟
8.捞出沥干水分装盘即食，冷藏后和冰镇啤酒更搭

小窍门&温馨提示

煮毛豆的时间可以根据自己的口味进行调整，喜欢吃脆的就适当缩短煮的时间，喜欢吃面的就适当延长煮的时间。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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