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冬瓜炖排骨
独家
阳光明媚99
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简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
800克
香菇
50克
洋葱
10克
大蒜
5克
八角
5克
辅料
冬瓜
500克
蟹腿菇
100克
姜片
5克
辣椒
5克
冬瓜炖排骨的做法步骤
1.
排骨清洗干净,食材分别切好备用。
2.
锅中倒入少许食用油,倒入洋葱姜片辣椒八角翻炒爆香。
3.
倒入排骨翻炒。
4.
加入料酒。
5.
加入酱油。
6.
翻炒均匀上色。
7.
把排骨倒入砂锅里,加入适量开水。(水要沫过排骨)
8.
待开锅后,撇出浮沫。转小火炖一个小时。
9.
约一个小时后,加入蟹腿菇。
10.
倒入冬瓜。
11.
炖煮几分钟关火即可。
12.
成品图。
13.
鲜香美味。
14.
营养丰富。
15.
成品图。
小窍门&温馨提示
易熟的蔬菜部分要最后放哦,避免炖煮时间久了失去口感。
分类:
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