家常炒土豆片

冬天的泥鳅发布

家常炒土豆片

土豆软糯，咸香适口，便宜又好吃。

食材明细

主料

辅料

家常炒土豆片的做法步骤

1.瘦肉切片，一点干淀粉用料酒化开，加点盐抓拌均匀
2.葱切粒
3.土豆切片
4.锅中放油，滑炒肉片，变色盛出
5.锅中留油，放葱粒煸香，放一点五香粉
6.下入土豆片，中火翻炒，加点水加盖焖一会，使土豆充分成熟，口感软糯
7.下入之前炒好的瘦肉，翻炒均匀，放料酒，生抽，盐，糖，几滴老抽翻炒均匀，关火放鸡精，滴香油。
8.出锅装盘

分类：热菜家常菜晚餐

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