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炸油条

炸油条

之前出过炸油条的方子,成品凉透后是那种筋筋并带有韧度。经过多次实验发现加点黄油晾凉后的成品特别好,口感尤其适合家里有老人和小孩子,不但比外面卖的放心而特别的好咬,虽然“天下美食”自制油条的方子已经很多了,但是还想推荐给大家一起分享。

主料
辅料

炸油条的做法步骤

小窍门&温馨提示

1)这个方子很适合上班族,晚上睡前和好面放入冰箱冷冻一夜,第二天早上拿出开干就能享用;2)不喜欢泡打粉的亲可将泡打粉换成油条膨松剂,这样才能保证成品的膨松度。3)油条生坯的大小应该依自己家炸锅的大小来决定。4)方子里用了500克面粉,也可以减半所有食材做一半的量。
分类: 面食 家常菜 早餐
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