麻辣豆皮

豆来豆去。

麻辣豆皮

1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

主料

豆皮一张

辅料

麻辣豆皮的做法步骤

1.锅中加水烧开，放入豆皮，煮一下，时间不用太长，一分钟左右就可以。
2.豆皮煮好后捞出，放入冷水中，浸泡一会或冲洗至豆皮变凉。
3.将变凉的豆皮切成长条状。
4.锅底放油，油适量多一点，凉油放入辣椒粉和麻椒，小火慢慢煎出香味。
5.辣椒麻椒煎出香味后，倒入豆皮，放入适量盐，鸡精，小火进行翻炒。火大辣椒粉容易糊，影响口感。
6.豆皮放入锅里小火翻炒2－3分钟就可以了。
7.出锅盛盘，很简单，有木有^_^我用黄瓜片做了装饰，可不用。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

查看全部(共7步)

麻辣豆皮的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页