干烧中黄鱼

猩猩猴子

干烧中黄鱼

给女儿买了一条中黄鱼，本来是要清蒸的。结果被我给用辣椒烧了一下，经管这样小家伙还是吃了一大半。

主料

中黄鱼一条
葱三根
姜半块
蒜几瓣

辅料

干烧中黄鱼的做法步骤

1.把鱼清洗干净，在鱼身上划几道入味。放盐，姜丝和料酒腌制十来分钟。
2.葱姜蒜全部切丝，待备用。葱我用的小葱，忘了上图了
3.锅里放油，加一勺豆瓣酱然后把姜蒜辣椒放进去炒香。
4.加一勺生抽和料酒在添上小半碗水烧开
5.把鱼放进去。用铲刀不停的把糖汁往鱼身上浇。小心的翻一下面。
6.洒一点小葱末，盖上盖子焖上几分钟。关火。不要急着装盘子。在焖上三五分钟在出锅。
7.成品图
8.成品图
9.成品图

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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