家常菜-----【蒜炒土豆丝】

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家常菜-----【蒜炒土豆丝】

家常菜简简单单，土豆丝人人喜欢；烹制方法多种多样，搭配大蒜味道特棒。

食材明细

主料

土豆适量

辅料

配料

蒜炒土豆丝的做法步骤

1.土豆、大蒜（多一些为好）、葱（可以不放）。
2.把土豆去皮、洗净、切丝或插丝，用水浸泡20分钟。
3.把大蒜切片、葱切碎。
4.锅中加水烧开，放入泡好的土豆丝，加入醋。把土豆丝炒至断生，捞出。
5.起锅热油、放入蒜片、葱花炒香。
6.放入土豆丝，用筷子翻炒均匀。
7.放盐、味精调味。
8.再次翻炒均匀即可。
9.出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人农家菜午餐

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