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美味烧麦
梅依旧
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初级
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
猪肉馅
适量
香菇
适量
豌豆
适量
面粉
适量
糯米饭
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
食用油
适量
烧麦的做法步骤
1.
和好面粉面团、菠菜汁面团,醒20分钟。
2.
锅中放油,下入猪肉馅炒至变色。
3.
加入香菇和豌豆一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。
4.
再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。
5.
烧麦的馅料就做好了。
6.
把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压。
7.
最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了。
分类:
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