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KFC蛋挞
石榴树2008
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蛋挞液的配方有好多种,据说这是KFC的配方哦,味道不错,不放低粉,嫩嫩的,滑滑的。
初级
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
淡奶油
100克
牛奶
125克
糖
60克
全蛋
1个
蛋黄
2个
辅料
蛋挞皮
24个
蛋挞的做法步骤
1.
材料称重准备好
2.
淡奶油和牛奶加入糖,小火加热,不断搅拌,
3.
待糖融解后,关火,放凉备用
4.
全蛋加蛋黄搅打均匀,
5.
倒入放凉的溶液里,拌匀,
6.
为了挞液更细腻,过滤一下,
7.
倒入挞皮里,烤箱预热,中层,上下火,220度,烤20分钟左右,具体根据自己的烤箱调整。
8.
出炉
小窍门&温馨提示
挞液过滤会更细腻。
分类:
烘焙
下午茶
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