西红柿炒鸡蛋

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  1.选熟透的西红柿洗净待用
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  2.把洗净的西红柿切成小滚刀块待用
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  3.鸡蛋加盐要顺着一个方向充分打散。
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  4.锅中留底油烧热倒入打散的鸡蛋液
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  5.用大火快速把鸡蛋炒成小块状盛出待用
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  6.另起锅倒入食用油烧热倒入西红柿翻炒
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  7.炒至西红柿出汁倒入炒好的鸡蛋翻炒几下加入少许鸡精翻炒两下出锅。
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  8.装盘即成

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