西红柿炒鸡蛋

炒鸡蛋时要大火快速炒，这样炒出来的鸡蛋会很水嫩，不用加葱、蒜等，不然西红柿的原味就吃不出来了，西红柿味道有点酸酸的是一道下饭的好菜。