糯米蒸排骨

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  1.糯米洗净，清水浸泡三个小时
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  2.排骨洗净剁小块，用盐、耗油腌半个小时
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  3.葱叶洗净，切成葱花
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  4.土豆去皮，切半厘米厚的片
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  5.把土豆片铺在盘中，撒入一匙盐，搅拌均匀
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  6.将泡好的糯米沥出，倒入腌好的排骨中，使每一块排骨都裹上糯米
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  7.把裹上糯米的排骨平铺在土豆片上
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  8.隔水蒸，大火烧开后转中火继续蒸20分钟
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  9.出锅撒上葱花即可

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