特色炒烩肉

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特色炒烩肉

这里用到的肉是熟羊肉，而且肉是我之前煮好的，一直在冰柜放着着呢！今天早早的就拿出来了！！！

主料

辅料

特色炒烩肉的做法步骤

1.这是切好的所有配料
2.粉条是我晚上提前泡好的（最好用中粉，就是筷子那么宽的粉条，我家里中粉不够了，所以才泡的细粉条）羊肉切成片（大小自己定）
3.酸菜最好用莲花菜的，我这里用的是泡菜（我泡的娃娃菜，天热忘记放冰柜了，所以酸的没法吃了，我只能炒羊肉了）
4.锅里倒适量的油，等油热了放入羊油（牛油也可以，我用的牛油，没有也可以，有肉汤的话更好）放入干辣椒面，洋葱，姜，大葱，花椒，辣椒段炒出香味后加十三香炒一会儿加羊肉，粉条，酸菜（食用油就行啦，因为各家吃的油不一样）
5.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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