豇豆蒸面

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豇豆蒸面

主料

细手擀面500g
豇豆300g
五花肉100g

辅料

豇豆蒸面的做法步骤

1.面条放入电饭煲蒸屉上，先用食用油略拌一下。蒸30分钟后，开盖用筷子夹散一下，别结团。
2.准备食材：姜切丝，五花肉切片，豇豆洗净切段。
3.热油爆香姜丝。
4.放肉，炒至变色。
5.调入五香粉、料酒、生抽、老抽，拌炒均匀。
6.放入开水，没过肉。煮一分钟。
7.放入豇豆，也煮一分钟。
8.放入面条，拌炒，充分吸收汤汁。
9.

小窍门&温馨提示

喜欢重口味的朋友，可以再拌入醋和辣椒油。

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