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四季豆炒牛肚丝

四季豆炒牛肚丝

今天就要卤好的牛肚切成丝与四季豆一起来炒着吃,四季豆是我们餐桌上常见的蔬菜之一。也是人们比较喜爱的蔬菜,它富含蛋白质和多种氨基酸,可健脾胃,增食欲,还能增加人体的免疫力,增加抗病能力,多吃一些对人体很有好处。将它与牛肚丝同炒,清脆爽口的四季豆更加碧绿可人,卤好的牛肚吸收了菜香更加鲜美适口,这道三分钟快炒菜不仅能让你食欲大开,是米饭的最佳搭档。

主料
辅料

四季豆炒牛肚丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1焯四季豆时放入点盐和油能保持四季豆的色泽;四季豆不煮熟吃了易中毒, 因此要焯煮到九成熟,以缩短炒制时间;2. 牛肚是我提前卤好了, 你也可以直接买回来熟牛肚丝进行加工。
分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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