蒜泥白肉

寒飘

蒜泥白肉

第一次用五花肉做蒜泥白肉，煮一煮，调一下汁，好简单，哈哈，可以加入懒人菜品了。
相对于红烧肉或者回锅肉，这个蒜泥白肉算是五花肉菜系里的“小清新”了。

主料

五花肉一块
大白菜少许
蒜若干
青葱一根
姜块若干

辅料

蒜泥白肉的做法步骤

1.准备一块五花肉
2.冷水下锅煮，加两勺料酒
3.水烧开后加入青葱后姜块
4.盖上盖，煮30--35分钟（煮的时间根据肉块的大小）
5.准备调蒜泥-----蒜切碎
6.加入少许海鲜酱+三勺酱油+半勺麻油+少许老干妈+两勺冷开水（搅拌均匀即可）
7.肉煮好后，稍微放凉一下
8.切块
9.顺道炒一个大白菜
10.装盘
11.淋上蒜泥汁
12.成品图

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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