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蒜泥白肉
寒飘
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第一次用五花肉做蒜泥白肉,煮一煮,调一下汁,好简单,哈哈,可以加入懒人菜品了。
相对于红烧肉或者回锅肉,这个蒜泥白肉算是五花肉菜系里的“小清新”了。
初级
煮
微辣
半小时
食材明细
主料
五花肉
一块
大白菜
少许
蒜
若干
青葱
一根
姜块
若干
辅料
料酒
适量
酱油
适量
麻油
适量
海鲜酱
适量
老干妈
适量
蒜泥白肉的做法步骤
1.
准备一块五花肉
2.
冷水下锅煮,加两勺料酒
3.
水烧开后加入青葱后姜块
4.
盖上盖,煮30--35分钟(煮的时间根据肉块的大小)
5.
准备调蒜泥-----蒜切碎
6.
加入少许海鲜酱+三勺酱油+半勺麻油+少许老干妈+两勺冷开水(搅拌均匀即可)
7.
肉煮好后,稍微放凉一下
8.
切块
9.
顺道炒一个大白菜
10.
装盘
11.
淋上蒜泥汁
12.
成品图
分类:
凉菜
家常菜
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