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包菜炒粉丝
黄黄元宝
简单
炒
清淡
二十分钟
主料
粉丝
1把
包菜
适量
鸡蛋
2个
辅料
生抽
2勺
包菜炒粉丝的做法步骤
1.
粉丝用热水泡发,备用
2.
把包菜切成块或丝都可以,然后搅打鸡蛋,先炒鸡蛋盛起来备用,接着炒包菜,变软即可倒入粉丝继续翻炒,倒入生抽,加盐中火继续翻炒加少量水煮两分钟
3.
等汤水收到快干时倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒,试咸淡,调好味道即可出锅装盘
小窍门&温馨提示
粉丝如果用冷水泡发的,那后面加汤煮时就要多加点水,这样比较入味,最好用热水甚至开水泡发,后面炒就很快了
分类:
热菜
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晚餐
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