肉丝炒面

我叫一尾鱼

肉丝炒面

夏天，不烧菜怎整，那就来碗面，把蔬菜加进去，炒一下，再来杯饮料，一顿饭就解决了，省事又快手。

主料

辅料

肉丝炒面的做法步骤

1.准备食材
2.肉丝加少量水搅拌吸收
3.加三克淀粉和1克盐搅拌均匀腌十分钟
4.胡萝卜切丝
5.香菇切片
6.半个蒜头放油锅爆香
7.放入肉丝翻炒均匀
8.加入胡萝卜和香菇片翻炒均匀
9.放入二汤匙生抽
10.加入豆芽翻炒均匀
11.存出备用
12.半个蒜头加葱放油锅爆香
13.捞出蒜头和葱
14.另一锅烧开水加一汤匙的食用油，这个跟炒配菜同时进行，菜炒好面也好了
15.面条煮至八分熟捞出
16.沥干水份
17.倒入油锅中，
18.加入1.5汤匙老抽，用筷子搅拌均匀
19.加入配菜
20.翻炒均匀

小窍门&温馨提示

1.面跟配菜是三份的量，我是配菜炒好后面条一碗一碗炒的，2.炒面过程必须小火，锅选不粘锅。

分类：面条

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