青椒肉丝

1.准备食材辣椒有三种，想要辣一点，配了朝天椒

2.肉丝在冰冻状态下切的，觉得这样比较好切

3.准备水淀粉

4.锅中热油，放入肉丝，刚下锅的时候会有点粘锅，这时候不要着急稍等一下再翻炒

5.炒至肉丝全部变色，放适量十三香粉，倒入酱油，翻炒

6.放入切好的辣椒，翻炒一下，再放适量的盐，加入适量的清水，中间翻炒几下，辣椒变色以后，倒入准备好的水淀粉，大火收一下汤汁

7.出锅装盘啦，配一碗白米饭开吃喽😊