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美味卤肉面
最爱小志
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晚上做好的卤肉,放微波炉加热,早上煮面的时候舀上2勺卤肉和汤汁那个美味只有自己知道哦!让你活力充沛一整天。
中级
烧
微辣
一小时
食材明细
主料
五花肉
500g
鹌鹑蛋
200g
红辣椒
3个g
冰糖
2颗
香菜
1颗
香葱
1颗
洋葱
1个
辅料
植物油
5g
生抽
1勺
老抽
0.5勺
料酒
1勺
美味卤肉面的做法步骤
1.
直接吃,放面条都不错哦!
2.
材料准备好
3.
五花肉放料酒绰水后切小块
4.
植物油将洋葱中火炸至金黄色盛出来备用,鹌鹑蛋煮好。
5.
炸洋葱的油放五花肉丁中火煸炒,将肉丁煸炒至两面金黄色,将肉丁里的油逼出来。
6.
放2小块冰糖炒糖色,拌匀加入生抽,老抽调味
7.
将之前炸好的洋葱倒进去拌匀,移至砂锅,加水末过肉肉
8.
将煮好的鹌鹑蛋加进去,再放上3个红辣椒。
9.
大火烧开转小火慢慢炖至汤汁黏稠,加适量盐拌匀即可。
10.
成品
11.
成品
12.
煮好的面条放入卤肉
13.
加入香菜,美美哒。
小窍门&温馨提示
洋葱炸至金黄色。
五花肉绰水切大小均匀的块。炸洋葱的油煸炒五花肉香味浓郁。
分类:
主食
面条
早餐
学生
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