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蚝油烩茄子
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以前家在乡下的时候,总会吃土豆拌茄子,自家菜园里的菜,进去就摘,每次都会烀很多。吃不完剩下的,爸爸就会真的给我们烩着吃,撒点蒜片出锅的时候,老远就能闻到香味。
简单
烩
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
绿茄子
1个
辅料
食用油
25ml
盐
适量
蚝油
15ml
味精
少许
生抽
适量
葱花
适量
蚝油烩茄子的做法步骤
1.
锅里放油烧热,放葱花爆锅,放入茄子,用勺子按碎。
2.
放入生抽
3.
放入蚝油
4.
放入盐和味精,撒上蒜片即可出锅
5.
装盘,简单美味,下饭。
分类:
热菜
中式宴请
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