什锦菜

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什锦菜

清淡，简单

主料

辅料

什锦菜的做法步骤

1.木耳，泡开，剪碎，洗净
2.培根切条，胡萝卜切丝，准备好
3.鸡蛋，打散，备用
4.放油，七成热，放入鸡蛋，滑炒，时间不要太长，成型即可
5.加入油，倒入胡萝卜和培根先炒至变色
6.倒入木耳，一起翻炒，适量加入高汤或开水，炒至听到木耳噼里啪啦的声音
7.快熟的时候，倒入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀，加入调味即可出锅
8.是不是很简单

小窍门&温馨提示

鸡蛋不要炒的太老，木耳稍微剪碎一点，容易入味

分类：热菜家常菜

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