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酸味鲫鱼豆腐
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初级
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
鲫鱼
2条
泡椒
若干
辣椒
2根
豆腐
1块
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
油
适量
料酒
适量
鲫鱼豆腐的做法步骤
1.
鲫鱼洗干净用少量盐、料酒、姜片腌制十分钟左右。
2.
把配料切好
3.
热锅放油,倒入泡椒姜片,这个可以煸炒久一点,这样更有味。
4.
加入水煮沸
5.
同时放入鲫鱼和豆腐,放盐。
6.
汤色变白了就放新鲜辣椒。
7.
起锅前放入葱花即可。
小窍门&温馨提示
豆腐煮久一点更入味
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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