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自制老友粉
Sanioer
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初级
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
河粉
适量
辅料
瘦肉
适量
猪肝
适量
番茄
1个
辣椒
适量
榨菜
适量
豆豉
适量
姜末
适量
蒜
适量
葱花
适量
绿豆芽
适量
自制老友粉的做法步骤
1.
备齐食材,洗干净切好
2.
锅内热油放入姜末,蒜,辣椒,猪肉和猪肝爆炒
3.
炒20秒后放入番茄,榨菜,酱油,盐,鸡粉
4.
再炒半分钟后放入清水,煮滚再加入绿豆芽
5.
豆芽煮熟后放入河粉再煮十秒即可出锅,装碗撒上葱花,完成~
小窍门&温馨提示
●开始要爆炒,煮出来的东西才香
●辅料较多,可遵循难熟先放的顺序放进锅内
●榨菜可以用酸笋或其他酸的东西代替
●豆芽也可用其他应季蔬代替
●河粉易烂不宜久煮
●出锅即食味道最好~
分类:
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