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红烧茭白
厨娘宋宋
初级
烧
咸甜
二十分钟
主料
茭白
400克
辅料
老抽
两茶匙
白糖
三茶匙
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
姜
四片
葱
三根
红烧茭白的做法步骤
1.
准备食材,茭白去除外衣洗净备用
2.
去除底部老皮切滚刀块备用
3.
姜切片,葱切葱花备用
4.
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜片爆香
5.
倒入茭白煸炒
6.
煸炒至微微焦黄
7.
加入两茶匙老抽翻炒均匀
8.
加入两小碗水,放入三茶匙白糖,三分之一茶匙盐和鸡粉调味大火烧制
9.
烧至汤汁浓稠即可出锅
10.
成品
11.
成品
分类:
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