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茄子烧毛豆肉糜
英子草23
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一道非常美味的下饭菜,用油少,这道菜是我们全家人的最爱。
初级
烧
微辣
二十分钟
主料
茄子
500g
肉糜
100g
毛豆
100g
辅料
油
适量
老抽
适量
生抽
适量
豆豉
1大勺
料酒
适量
糖
1勺
茄子烧毛豆肉糜的做法步骤
1.
准备食材
2.
毛豆去壳。
3.
茄子洗净切滚刀块。
4.
锅中热油,放入毛豆炒片刻后,放小半碗水煮至5成熟,出锅。
5.
从起油锅,放入肉糜翻炒,加入料酒去腥。
6.
放入茄子,毛豆翻炒。
7.
加入一勺豆豉翻炒。
8.
放入老抽,生抽,盖锅盖,烧5分钟。
9.
放入一勺糖,拌均匀,即可。
10.
小窍门&温馨提示
适量放些糖,可以提鲜。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
查看全部(共10步)
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