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1.准备所需食材
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2.带皮牛肉洗净切块备用
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3.胡萝卜去皮洗净,滚刀切块
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4.大蒜切块备用
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5.锅里置油
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6.倒入八角、大蒜、生姜、香叶、花椒小火慢慢炒出香气
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7.倒入牛肉,大火翻炒至变色
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8.炒好的牛肉放在锅子的一边,倒入豆瓣酱翻炒出红油,和牛肉翻炒均匀
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9.倒入酱油
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10.加入白糖
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11.炒至两分钟后加入200g的清水,烧开
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12.将牛肉倒入电高压锅内胆里
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13.按牛羊肉按键,需要按下中途加菜键,按开始
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14.在离煮熟还有10分钟的时候开盖加入胡萝卜,盖好盖子继续烧至成熟
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15.葱洗净切节备用
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16.煮熟后开盖倒入葱节,搅拌均匀就可以出锅了
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17.成品图欣赏
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18.成品图欣赏