菜谱
搜索
【茶叶蛋】滴花样年华
咖啡。摩卡
发布
生活要精致
茶叶蛋也要高大上
同样是煮茶叶蛋
只要稍稍添加几个步骤
就能让茶叶蛋尽享花样年华
让日子过得充满情趣。。。
简单
烧
五香
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
6个
辅料
八角
3个
香叶
4片
桂皮
一小段
糖
4小勺
老抽
1大勺
生抽
1大勺
红茶茶叶
一小把
盐
适量
香菜叶
适量
茶叶蛋的做法步骤
1.
小锅放冷水,加一点盐,鸡蛋放入。开火煮10分钟
2.
鸡蛋煮好捞出 放到冷水里浸泡
3.
泡好凉透之后,把鸡蛋壳敲碎,剥去外壳
4.
香菜叶子洗净,贴在鸡蛋上
5.
打湿的纱布包住鸡蛋,用棉线绑紧
6.
另起一锅里面放冷水, 把全部调料放入,开火煮沸。转小火,把鸡蛋放入,水要淹过鸡蛋,煮15分钟
7.
大约煮到鸡蛋已经露出卤汁,关火。然后浸泡四个小时以上或过夜
8.
漂亮的花样茶叶蛋就完成了
小窍门&温馨提示
鸡蛋煮好一定要泡在卤汁里一段时间,入味
用过的卤汁不要倒掉,放冰箱冷藏,下次还能用
分类:
小吃
家常菜
老人
早餐
学生
查看全部(共8步)
茶叶蛋的更多做法
更多做法
茶叶蛋
五香茶叶蛋
香卤茶叶蛋
五香茶叶蛋
茶叶蛋
五香茶叶蛋
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
茶叶蛋
马蹄糕
豆浆
芋头糕
挂霜花生
蜜汁猪肉脯
水晶饺
糯米糕
糯米枣
辣炒年糕
羊肉串
炸香蕉
炸鲜奶
卤鸡蛋
芝士焗红薯
玉米面发糕
美食天下首页