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肉末豇豆米
清酒淡茶
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
豇豆
200g
肉末
80克
胡萝卜
半个
红辣椒
半个
辅料
食用油
30ml
老抽
少许
蚝油
1匙
盐
2g
味精
少许
葱
1段
姜
1块
清水
适量
肉末豇豆米的做法步骤
1.
豇豆洗净切末。
2.
胡萝卜切丁,葱切葱花,姜切丝,辣椒用水冲一下里面,去籽。
3.
锅内放油烧热,放入葱姜炝锅,放肉末炒至发白。
4.
放入老抽
5.
放入豇豆翻炒
6.
放入胡萝卜丁,加蚝油
7.
放入一点清水,快速翻炒
8.
放入盐和味精
9.
放入辣椒圈炒匀即可。
10.
出锅盛盘
分类:
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晚餐
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